суббота, 13 декабря 2008 г.

Кексы для бабушки


Вчера к нам в гости приходили бабушка с дедушкой. Лера готовилась. Помогала печь кшоколадные кексы и создавать беспорядок на кухне.
Самый большой плюс у них в том, что они быстро делаются.
Вот рецептик:
Нам понадобится 2 яйца, чашка сахара, 100 г масла или маргарина, сода и лимонная кислота, мука 1,5 чашки (тесто должно быть, как очень густая сметана). В этот раз мы добавили какао, корицу, имбирь и кусочки шоколада, но можно ничего не добавлять или придумать что-то своё.
Белки яиц отделяем от желтков и взбиваем с сахаром, затем подмешиваем желтки, добавляем масло и продолжаем взбивать, постепенно засыпая муку и прочие ингридиенты.
Тесто готово. Раскладываем его по формочкам (у нас получилось 6 штук) или заливаем в большую форму. Выпекать около 15 минут при 200-220 градусах.
Всё готово. Можно есть.
;-)

2 комментария:

  1. Ой какие аппетитненькие! Взяла себе рецептик!

    ОтветитьУдалить
  2. =)
    ну, эти выглядят не очень, просто Лера люитель насыпать сверху МНООООГО украшалок, вот в нужный момент они и закончились(((
    А прлесть рецепта в том, что всегда получается. Если мало масла или есть тоько одно яйцо доливаю молоко или сметану, можно добавить творог....
    При этом даже если времени мало всё получается и при недоконца взбитом масле и без пышной яичной пены...

    ОтветитьУдалить