Кстати, о праздниках и традициях.
Масленица в 2009 году – с 23 февраля по 1 марта.

Очень интересно и просто приятно почитать, как описывает процесс выпечки блинов Святослав Логинов. Вообще-то, он писатель-фантаст, но есть у него и ряд исторических рассказов. Одним из них является замечательный рассказ БЫВАЛО ПЕКЛИ БЛИНЫ...
Во-первых, это вам не кулинарная книга, а художественное произведение, но, несмотря на это рецепты в рассказе даются очень подробные, с детальным описанием малейших нюансов..
В общем, советую...